Leinen: Stoff aus alter Zeit – mit Zukunft

Der Lein ist eine uralte Kulturpflanze. Bereits die alten Ägypter nutzten ihn für Kleidung und um ihre Mumien einzuwickeln. In Europa trug man Kleidung aus Leinen, lange bevor sich die Baumwolle durchsetzte.   Mich fasziniert diese Pflanze schon seit Jahren – wegen...

Wer lässt seine Pollen schon um Weihnachten fliegen?

Kaum werden die Tage wieder etwas wärmer, beginnt die Natur lebendig zu werden. Doch für viele Menschen bringt diese Zeit nicht nur Freude, sondern auch allergische Reaktionen: von juckenden Augen, über laufende Nasen, bis zu Asthma und Atemnot. Denn mit den ersten...

Die Teepflanze Camellia sinensis – Blog Teil 1

Weil ich Tee in all seinen Facetten mag und weil ich auch die Gartenkamelie liebe, habe ich mich entschlossen, auf die kalte und gärtnerisch ruhigere Jahreszeit einige Gedanken zum Tee zusammenzutragen und aufzuschreiben. Hast du gewusst, dass Tee (schwarzer, grüner...

Teetrinken auf der ganzen Welt – Blog Teil 2

Die halbe Weltbevölkerung trinkt Tee. Es sind sogar mehr Menschen, die Tee trinken, als solche die Kaffee konsumieren. Die Schweiz ist leider kein Teeland. Das spiegelt sich auch in der Gastronomie wider. Wer in Restaurants oder Hotels Tee bestellt, bekommt in der...

Teeanbau in der Schweiz – Blog Teil 3

In der Schweiz wird Tee professionell angebaut? Ja! Und zwar meines Wissens nur an einem einzigen Ort: oberhalb Ascona auf dem Monte Verità. Das einzigartige Mikroklima auf dem Monte Verità ermöglicht es den an und für sich robusten Teepflanzen zu gedeihen.Seit 2005...

Weshalb gärtnere ich?

Ich gärtnere schon seit Langem. Wieso, habe ich mich selten gefragt. Aber dass es mir guttut, das spüre ich. Im Garten kann ich etwas bewegen, etwas gestalten, und zwar mit lebendiger Materie. Das fasziniert mich genau wie viele Menschen vor mir seit Jahrhunderten,...